Mir besichen eng Kéisfabrik

Klasse Danielle Krier – 4. Schouljoer – Schoul Nidderaanwen

Fromagerie de Luxembourg s.à.r.l. 93, r. de Bettembourg L-5811 FENTANGE Tel.: 36 71 21 Fax.: 36 06 53

Inhaltsverzeichnis

Die Tiere

• Wir untersuchen, welche Tiere auf dem Hof leben, was sie fressen und trinken.
• Wir stellen uns die Frage, wo die Milch herkommt und wie gemolken wird.
• Was passiert mit der Milch, bevor sie zur Herstellung des Käses verwendet werden kann ?

Maschinen und Produktion

• Welche Maschinen werden zur Herstellung des Käses benötigt ?
• Welche Arbeit müssen die Arbeiter verrichten ?
• Wie lange dauert der Produktionsvorgang ?

Produkte und Verkauf

• Wir haben herausgefunden, welche Zutaten in den Käse kommen und wie viel Milch für die Herstellung benötigt wird.
• Frau Feyder hat uns erzählt, welche Käsesorten hergestellt werden.

Rezept zur Herstellung des Mozzarella

En speziellen Merci un d’Madame an den Här Roby FEYDER,
dei eis dess interessant an lehrreich Vistite ermeigelecht hun